Échangeur de chaleur UHT/HTST à tubes et plaques
Une machine combinant des tubes et des plaques sur un seul socle. Le système est conçu pour passer facilement d'un système à l'autre en appuyant simplement sur un bouton. Il suffit de sélectionner le système à utiliser dans le menu du panneau tactile et la machine est prête à l'emploi.
Il n'est pas nécessaire d'enlever les plaques et de les remplacer par des tubes ou inversement, les vannes de dérivation feront passer le produit, au débit de service, dans le système choisi. Des tubes individuels sont utilisés pour offrir de nombreuses fonctions de chauffage et de refroidissement. Les tubes sont fabriqués selon nos propres spécifications et sont profilés afin de donner de la turbulence aux faibles débits et de permettre une augmentation de la production.
Les échangeurs de chaleur à plaques brasées et joints offrent de nombreuses fonctions de chauffage et de refroidissement. Les plaques sont fabriquées selon nos propres spécifications et peuvent être fournies sous la forme d'un ensemble complet de plaques ou par plaques individuelles pour un entretien facile.
- Échantillon minimal nécessaire.
- Débits de 10 à 40 litres par heure (ou plus sur demande).
- Débitmètre électromagnétique de haute précision en option.
- Pressions du système de produit jusqu’à 10 bar.
- Chauffage jusqu'à 152 °C aux débits indiqués.
- Refroidissement jusqu'à moins de 5 °C aux débits indiqués.
- Des tubes de retenue de toutes durées sont disponible et peuvent être mis en place partout où cela est nécessaire.
- Réfrigérateur intégré ou votre propre alimentation en eau réfrigérée.
- Véritable NEP (nettoyage en place) intégré avec un débit supérieur à 500 litres par heure.
- Chaque section de chauffage est contrôlée individuellement pour offrir une large sélection de températures du produit.
- 2 dispositifs de recyclage d'eau chaude à chauffage électrique.
- Panneau de contrôle tactile indiquant la voie d'écoulement du système.
- Aucune vapeur nécessaire.
- SIP (stérilisation en place) en option pour échantillonnage aseptique.
- Échantillonnage aseptique pour utilisation avec le poste de sécurité microbiologique en option.
- Un homogénéisateur en ligne peut être ajouté en amont ou en aval.
- Détecteur de niveau dans la trémie pour un lavage facile après le passage du produit et le NEP.
- Interface informatique avec enregistrement en temps réel de la température.
- Mélangeurs statiques en option pour les produits difficiles.
Mobilité
La machine est totalement mobile, elle peut être déplacée d'un endroit à un autre très facilement et installée dans un environnement humide ou sec.
Contrôle
Chaque section est contrôlée individuellement et la voie d'écoulement du système est présentée sur l'écran tactile. Le produit est chauffé par des dispositifs de recyclage d'eau chaude sous pression contrôlés par régulateur PID pour plus de stabilité et de précision. Le refroidissement s'effectue en 1, 2 ou 3 étapes en fonction de la température de refroidissement finale requise et des peoduits à traiter.
Pompe de produit
Une pompe volumétrique est utilisée en standard. D'autres options de pompe sont disponibles en fonction des produits à traiter.
Raccordements aux services
Seuls des raccordements au circuit d'eau de ville et à un système d'évacuation adéquat sont nécessaires.
Air comprimé à 6 bar pour les vannes de dérivation.
200, 220 ou 240 V monophasé, 50 ou 60 Hz.
200 V triphasé, 50 ou 60 Hz.
380 V triphasé, 50 ou 60 Hz.
415 V triphasé, 50 ou 60 Hz.
480 V triphasé, 50 ou 60 Hz.
PUISSANCE ABSORBÉE (A)
En fonction de la tension